ピザ窯の製作
奥村 和行 さん

子供一家が来た時にはよくピザを注文するのですが、孫から「おじいちゃん、うちでピザ焼けるようにしてえな」という言葉に「よっしゃ」と返事はしたものの大変でした。
 今回雑誌やネットを参考にしながらやっと完成しました。試行錯誤の連続でしたが自分でも満足できる窯ができあがりました。まだ実際にピザを焼いていませんが孫が来た時の楽しみにとっておきます。
 製作工程の写真はありますが、写真のようにすんなりと行ったところは少なかったです。延べ1ケ月以上掛かりましたが、実質は10日くらいかと思います。これでポイント、ノウハウができましたのでもう一つ作るとすれば完璧です。
 設計図(メモ程度ですが)や手間の掛かるアーチを積むときのクサビの余り、そして耐火コンクリートが一袋余っています。ご希望の方ございましたらお譲りさせていただきます。(ポイント、ノウハウも含めて)

2017.09.11